Znaczenie doboru składników w drinkach
września 14th 2009rozmiarHumor i Rozrywka
Pina Colada to drink wynaleziony przez słynego barmana o nazwisku Garcia. Powstała w jednej z restauracji hotelu Hilton. Stało się to, kiedy zabrakło pewnego składnika do drinka, który zazwyczaj serwowany był wszystkim gościom hotelowym. Tym składnikiem był kokos.
Właśnie w kokosie podawano tego osobliwego drinka. Niestety, dostawcy kokosów zaczęli strajkować no i wszystko się skomplikowało. Garcia nie miał w czym zrobić tego drinka i wpadł na genialny pomysł. Wymyślił, zmodyfikował tak drinki przepisy na Pina Colada, żeby zamiast w łupinie kokosa, zrobić w łupinie ananasa. Jak się okazało był to bardzo trafiony pomysł. Tylko doświadczony barman z głową na karku mógł wpaść na taki pomysł.
Garcia nie tylko uratował sytuację, ale też tym samym wymyślił nowego, świetnego drinka - Pina Colada. Dzięki Garcii drink ten do dzisiaj jest uwielbiany na świecie. Jest on w menu większości barów. Każdy szanujący się klub serwuje PIna Coladę. Wiadomo, jest on bardziej damskim drinkiem, facet z Pina Coladą nie będzie najlepiej wyglądał, zresztą co jest raczej charakterystyczne, mężczyźni według wszelkich badań gustują raczej w czystych, częstokroć mocnych alkoholach - typu piwo, wódka, whisky czy whiskey.
Taka inwencja twórcza w historii barmaństwa, jak w przypadku drinka pina colada zdarzała się często. Bardzo często nowe drinki powstawały z braku jakiegoś składnika. Więc następnym razem, kiedy będziemy wypić jakiegoś drinka, a zabraknie jakiegoś kluczowego składnika, powstrzymajmy się przed klęciem na barmana. Spokojnie. Może dzięki nam historia barmaństwa wskoczy na nowe tory i będziemy świadkiem powstania nowego drinka. Analogią są przykładowo White Russian oraz Black Russian.